André Hosoi
Romulo Fróes
Queridos amigos, em primeiro lugar eu gostaria de agradecer a presença em massa no Improvisado #30. Foi uma noite incrível para nós!
E logo depois anunciar o Improvisado #31, que vai ser também “logo depois” do último. Dia 17, no meio do mês, mas numa sexta-feira pra “durar até acabar”. Além disso teremos exposições, comidinhas da Flávia Carnicelli novamente, surpresas tecnológicas - a aventura continua - com Achiles Luciano e etc. Mas até lá a gente vai explicando tim tim por tim tim.
Improvisado #31 - Casa das Caldeiras
17 / julho - Sexta - 21:00 Hs (o show 22:00)
Avenida Francisco Matarazzo, 2000 – Veja o Mapa
couvert: R$ 10,00 (contribuição mínima sugerida)
Abaixo vocês conhecem um pouco sobre nossos convidados especialíssimos:
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Hoje no Improvisado teremos a chefe de cozinha Flavia Carnicelli. O cardápio que ela mandou me deu agua na boca, acho que nem vou almoçar… Saibam um pouco mais sobre a Flavia e o que ela preparou pra nós logo abaixo.
Fashion-week
Outubro 2007
Outubro 2007
Flavia Carnicelli
Formada em Adm. de Empresas e em gastronomia no Pacific Institute of Culinary Arts em Vancouver – CA em 1999.
Estagiou no hotel Pan Pacific em Vancouver, e restaurante Trebbiano no L’Hotel em São Paulo. Foi chefe de cozinha do restaurante Gil Café, em Madrid trabalhou no Santo Mauro e Gran Cassino e restaurante Marco Pólo em Torino. Participou de projetos sociais como Cozinheiro Cidadão, faz consultorias para buffets e restaurantes, comanda a cozinha do Toro em Casa, além de tomar conta de seu próprio buffet organizando e executando jantares particulares, e para empresas. Flavia também trabalha com as texturas de Ferrán Adrià.
Clique abaixo para ver o cardápio de hoje
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